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Steak Cuts
- Filet € 99
- Filetkopf € 79
- Filetspitze € 79
- Filetkette € 44
- Rib Eye, Dry Aged € 89
- Roastbeef, Dry Aged € 79
- Tomahawk € 69
- Cap of Rib Eye € 49
- Hüftsteak € 44
- Hüftdeckel € 39
- Hüftzunge € 39
- Tafelspitz, Picanha € 35
- Bürgermeister € 39
- Denver Cut € 44
- Neck Roast, Nackensteak € 39
- Chain of Neck € 29
- Teres Major € 39
- Flap Meat € 39
- Sierra Cut € 33
- Vegas Strip € 39
Steak Cuts
- New York Stripes € 29
- Inside Skirt € 29
- Outside Skirt € 29
- Hanging Tender € 39
- Spider Steak € 39
- Falches Filet, Steak € 39
- Steak aus der Oberschale, Kluftsteak € 35
- Special Cut aus dem Zungenstück € 29
- Beef Steak, Nuss € 39
- Nussdeckel € 25
- Nussdeckel, dünn € 29
- Runde Nuss, dick € 39
- Mittelbug, Steak € 39
- Armroast, Ranchsteak aus dem dicken Bug € 29
Burger
- Burger Patty, 150 gr. € 4
BBQ Cuts
- Brisket € 29
- Short Ribs, Vorderviertel € 25
- Short Ribs, Hinterviertel € 23
Schmorr Cuts
- Rouladen € 29
- Gulasch € 25
- Falsches Filet € 29
- Bugdeckel € 29
- Muskelstück € 19
- Ochsenschwanz € 15
Braten Cuts
- Braten aus der Oberschale € 25
- Special Cut aus der Dünnung € 29
- Semmerolle € 29
- Nacken, Braten € 25
- Flache Nuss € 35